01
Ernte und Ruhezeit
Hier kann die Handernte und das ruhige Reifen vor dem Pressen beschrieben werden.
Vom Obst zur Flasche
Handwerk & Methode
Die bestehende Website beschreibt den Ablauf bereits. Diese Seite schafft dafür eine ruhigere und leichter erweiterbare Form.
02
Pressen und Klären
Hier kann die schonende Pressung und natürliche Klärung des Saftes erläutert werden.
03
Gärung
Hier kann die traditionelle französische Methode und die spontane Gärung in Ruhe erklärt werden.
04
Flaschengärung
Hier kann die zweite Gärung, Lagerung und der Charakter des feinen Hefesatzes beschrieben werden.